Caldo tonkotsu cremoso, shoyu tare y aceite aromático de ajo. Acompañado de lomo, huevo marinado y cebolla de verdeo.
$19.000
Caldo tonkotsu con shio tare, fideos alcalinos y aceite aromático de ajo. Terminado con chashu de panceta, cebolla de verdeo, hongos shiitake y huevo marinado.
$20.000
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